お米(つきあかり）

2016年に妙高市のお隣の上越市で誕生したお米です。
コシヒカリと同等以上の食味で４時間保温後も品質を保つ特徴があります。
大粒で艶やかな美しい炊きあがりでコシヒカリと比べるとややあっさりとした粒立ちのある味わいです。