農事組合法人　坂口げんき農場

24か月もの間 樽熟成した妙高ワインが2026年２月21日(土)に解禁されます！
その名も【雪初-YUKIUI-】【雪代-YUKISHIRO-】です。

【雪初-YUKIUI-】
妙高市坂口新田で2023年に収穫されたビジュノワールをフレンチオーク樽で24か月熟成しました。
骨格のある酸と凝縮した果実味、樽由来のバニラの甘さが調和したバランスの取れた味わいで、
穏やかなタンニンが心地よい余韻を残します。
ラベルの妙高山は妙高市の妙高高原地区から見える様子を描きました。

【雪代-YUKISHIRO-】
妙高市坂口新田で2023年に収穫されたアルモノワールをフレンチオーク樽で24か月熟成しました。
雪初に比べ酸がしっかりと感じられ、樽熟成を経てもなお野性的な個性が残ります。
果実味と樽の柔らかさが溶け合い、長い余韻へと続きます。
ベルの妙高山は妙高市の新井地区から見える様子を描きました。
※雪代は抜栓直後に硫黄由来の香りを感じる場合があります。
抜栓後、少し時間を置いてからお飲みいただくとより美味しくお楽しみいただけます。

どちらのワインも樽熟成の味わいを生かすため、ろ過を最小限にしています。
その為常温ではなくセラーや冷暗所での保管をお願いいたします。

それぞれ限定270本ほどのご用意になります！
【雪のひとかけら】に使用されている品種を単一でお楽しみいただける特別なワインです。

お取り扱い店舗　　　2026年2月現在
　・坂口げんき農場
　・十二屋
　・酒のカワカミ
　・やまぎし酒店
　・あらい道の駅 カンパーナあらい
　・立原酒店
　・バッカス館 上越店
　・まいどや酒店
　・山清酒店

今年もほし芋げんきの販売がスタートしています。
妙高市坂口新田で栽培から加工された紅はるかを使用してしっとり柔らか食感に仕上げています。
貯蔵追熟も３が月以上になりますので甘さもたっぷりです。

ほし芋げんきをつくる過程で出る皮付近のペーストを固めに乾燥させたわんちゃんのおやつもあります。
添加物や保存料をしようしていないので人も食べられる安心安全なおやつです。

販売場所は
・坂口げんき農場
・妙高山麓直売所とまと
・あらい道の駅ひだなん
・あらい道の駅四季彩感
・やまぎし酒店
・LIME RESORT MYOK
・セブン-イレブン妙高関山店
などで販売しています。

黄金に輝くほし芋げんきをぜひご賞味ください。

ふるさと納税の返礼品の更新を行いました。

　●雪のひとかけら2023
　●雪のひとかけら2024
　●雪のひとかけら2023、2024

の3種類からお選びいただけます。

日本百名山の一つである「妙高山」の麓に広がる妙高市は、新潟県の南西部に位置し、
四季の変化に富んだ自然豊かなまちです。
豊かな大自然に手軽に触れることができる登山やトレッキングをはじめ、
多様な効能を持つ7つの温泉郷や、良質な雪をお楽しみいただけるウィンタースポーツが体験できます。
多くの皆さまのご来訪を心よりお待ち申し上げるとともに、
ふるさと納税によるご支援・ご協力のほど、よろしくお願いいたします。

今年も　妙高ワイン【雪のひとかけら2024】が完成しました。
本日7月1日より妙高市内、上越地域の酒店、土産屋店などで販売しています。

雪のひとかけら2024はビジュノワール、アルモノワールの配合比率が増え2023と比べるとワインの色が濃く、ベリー系の果実感と妙高らしい酸の香りが特徴の1本になりました。
残り数量はわずかになりますが、2023の販売もまだございます。
雪のひとかけら2023はライトボディで飲みやすいので、2023と2024の違いを感じられる飲み比べもおすすめです！

妙高市のふるさと納税返礼品に、新たに
【妙高ワイン 雪のひとかけら2023】を登録いたしました！

即完売だった妙高ワイン第1号の2021年を始め、2022年、2023年の飲み比べセット
がおすすめです！

ぜひ、チェックしてみてください!!

【ほし芋げんき】が誕生しました！！

妙高産の麓、雪深く自然豊かな新潟県妙高市坂口新田で育てた【紅はるか】を使用し
当農場で手作りしています。
紅はるかは温度管理をしながら時間をかけて熟成し甘味を引き出しています。
しっとりめに仕上げた干し芋です。

干し芋を作る際に出るさつまいもの両端からつくる、無添加・無着色・自然そのままの
【わんちゃんのおやつ】も販売しておりますのでよろしくお願いいたします。

上越地域振興局 農林振興部 普及課さんから
インタビューを受け新潟県のHPに掲載していただきました。
YouTubeに動画もあります！
【新潟県HP　インタビュー掲載ページ】をクリックしてご覧ください。

ありがとうございました。

新潟県HP　インタビュー掲載ページ　

〈動画はこちら〉Joetsu Hands File

紅はるかの焼き芋販売を始めました。
ねっとり食感と濃厚な甘味が特徴の紅はるかを
妙高山麓直売センターとまと　にて販売しております。

ぜひご利用ください！

妙高ワイン『雪のひとかけら 2023』は7月1日(月)から
当 坂口げんき農場事務所にて平日の午前中9:00～12:00でも販売いたします。

その他のお取り扱い店様をご紹介いたします！

≪妙高(関山,妙高高原)エリア≫
　・妙高山麓直売センターとまと
　・十二屋
　・酒のカワカミ
　・カネタみやげ店
　・築田魚酒店
　・あらきん
　・アルペンブリックスパ日帰り温泉
　・美雪屋　八橋酒店
　・休暇村 妙高

≪妙高(新井)エリア≫
　・やまぎし酒店
　・八幡屋
　・ワイン＆リカーあさひや
　・本室屋佐藤食料品店
　・田中酒店
　・あらい物産センター　カンパーナあらい
　・四季彩館ひだなん
　・フィールド妙高
　・ロッテアライリゾート　特産品ショップ六花
　・むさしや酒店

≪上越エリア≫
　・松井酒舗
　・バッカス館 上越店
　・旬菜交流館あるるん畑
　・まいどや酒店
　・増井酒店
　・西沢商店
　・立原酒店
　・長谷川商店
　・山清酒店
　・木村酒専

※敬称略、順不同、9月15日時点

詳しい営業時間や在庫数は各店舗へ直接お問い合わせお願いいたします。

妙高ワイン『雪のひとかけら　flocon de neige 2023』
が7/1(月)から発売開始になります！！

今年のフロコンドゥネージュはマスカット・ベーリーAが主体のフレッシュな果実感があり
穏やかなタンニンを感じる普段ワインを飲まない方でも飲みやすいワインに仕上がりました。

妙高市を中心に上越市の酒屋さんやお土産屋さんなどで販売予定です。
当農場でも販売いたしますのでお気軽にお問い合わせください。

インスタグラムでも情報配信していきますのでチェックお願いします！

いよいよ田植えがはじまりました！
ゴールデンウィークで田植えをする所が多いですが、坂口げんき農場は寒冷地にあるので
6月中旬～後半で田植えをしています。

やわ肌ネギやアスターなどの作物や盆花の苗植えも同時進行で大忙しです！

令和5年度産コシヒカリ、つきあかりの販売も残りわずかとなってまいりました。
お求めは【当農場】か【妙高山麓直売センターとまと】をご利用ください。

春の米作りの作業の一つ苗を作る【すじまき、苗出し】を行っています。
【すじまき】…苗箱に土を入れて種もみをまく作業
【苗出し】…すじまきした苗箱を保温機に2,3日入れて芽出しをした後、ハウスに並べる作業

量がたくさんあるので3、4回に分わけて、坂口地区の組合員と地域のこし協力隊の方々、
ボランティアの方々と力を合わせて行っていきます。

動画や画像などをInstagramにあげています。ぜひご覧になってください。

新潟県妙高市のふるさと納税の返礼品として、妙高ワイン【FLOCON DE NEIGE】を出品しています。

・妙高ワイン【FLOCON DE NEIGE 2022】720mL×１本
・妙高ワイン【FLOCON DE NEIGE】飲み比べセット　720mL×3本（2021年×1本、2022年×2本）

どちらも数に限りがございます。
詳しくはふるさと納税のページから各サイトをご覧になってください。

坂口げんき農場の、ホームページが出来ました！

販売ページはまだ準備中ですが、皆様に坂口げんき農場自慢の商品や
活動内容をお届け出来るようにがんばります。